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　　為從事生態(tài)放養(yǎng)的養(yǎng)殖戶
　　提供最新的實用技術
　　最可行的經營思路

　　家禽養(yǎng)殖業(yè)是我國畜牧業(yè)的支柱產業(yè)。也是規(guī)模化集約化程度最高、與國際先進水平最接近的產業(yè)。飼養(yǎng)品種多，數(shù)量大，包括雞、鴨、鵝、火雞、鵪鶉、鴿以及特種禽類等。華東、華北、東北地區(qū)是我國禽肉產量最大的地區(qū)。占全國禽肉總產量的63.8％。廣東是我國黃羽肉雞生產最多的省份。我國蛋雞生產主要分布在黃河流域及其以北地區(qū)。其中河北、河南、山東、江蘇、遼寧等5個省，禽蛋產量占全國禽蛋總產量的58.4％，已形成了“北蛋南調”的格局。水禽養(yǎng)殖業(yè)主要集中在長江流域和湖網地區(qū)。
　　我國是養(yǎng)雞大國，據聯(lián)臺國糧農組織（FAO）統(tǒng)計，2007年我國的雞肉產量達到1085萬噸，占世界總產量（7430萬噸）的14.6％，雞蛋產量為2584.6萬噸。占世界總產量（6257.2萬噸）的41.3％，2008年雞肉和雞蛋的人均占有量分別為9.6千克和18.5千克。而且，我國的雞蛋和雞肉出口量很低.主要在國內市場消費。在常規(guī)的雞蛋和雞肉市場供應量充足、已經滿足人們日常生活需求的情況下，消費者對雞肉、雞蛋產品的質量追求將會不斷提高。

一、生態(tài)養(yǎng)雞概述
(一)生態(tài)養(yǎng)殖的概念
(二)生態(tài)養(yǎng)雞應符合的基本要求
(三)生態(tài)養(yǎng)雞模式對雞產品的影響
(四)發(fā)展生態(tài)養(yǎng)雞的意義
(五)生態(tài)養(yǎng)雞產品的質量保證

二、生態(tài)養(yǎng)雞的品種與繁育
(一)蛋雞配套系
(二)肉雞配套系
(三)地方良種雞
(四)其他雞
(五)購買雛雞或種蛋要注意的問題

三、生態(tài)養(yǎng)雞的模式
(一)雞群放養(yǎng)
(二)帶室外運動場的圈養(yǎng)
(三)生態(tài)養(yǎng)雞的飼養(yǎng)階段

四、生態(tài)養(yǎng)雞所需要的飼料
(一)雞的采食習性
(二)雞補飼料常用的飼料原料
(三)青綠飼料
(四)粗飼料
(五)配合飼料
(六)人工育蟲

五、生態(tài)養(yǎng)雞的場地與設施
(一)生態(tài)養(yǎng)雞場地的選擇
(二)生態(tài)養(yǎng)雞所需的欄舍建造

六、生態(tài)養(yǎng)雞的育雛技術
(一)育雛階段的飼養(yǎng)管理目標
(二)雛雞的生理特點
(三)育雛對環(huán)境的要求
(四)育雛時間的確定
(五)育雛數(shù)量和品種的確定
(六)育雛舍的維修、清洗和消毒
(七)育雛用品的準備
(八)育雛方式
(九)雛雞的飼料
(十)雛雞的飲水管理
(十一)雛雞的飼喂技術
(十二)斷喙
(十三)育雛期的日常管理
(十四)雛雞的衛(wèi)生防疫
(十五)減少雛雞的意外傷亡
(十六)籠養(yǎng)雛雞的管理要點
(十七)平養(yǎng)雛雞的管理要點

七、蛋用雞生態(tài)養(yǎng)殖技術
(一)放養(yǎng)蛋雞青年階段的飼養(yǎng)管理
(二)生態(tài)養(yǎng)殖蛋雞產蛋階段的飼養(yǎng)管理
(三)不同季節(jié)放養(yǎng)蛋雞的管理要點

八、肉雞生態(tài)養(yǎng)殖技術
(一)肉用柴雞放養(yǎng)管理技術
(二)白羽肉雞的生態(tài)養(yǎng)殖技術

九、不同生態(tài)環(huán)境養(yǎng)雞技術
(一)果園放養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理
(二)樹林放養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理
(三)灘區(qū)放養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理
(四)山地放養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理
(五)圍圈放養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理

十、生態(tài)養(yǎng)雞的衛(wèi)生防疫管理
(一)要制訂嚴格的衛(wèi)生防疫措施并認真落實
(二)不同類型疾病的預防措施
(三)做好雞群的檢疫凈化工作
(四)搞好消毒管理
(五)合理進行免疫接種
(六)安全用藥技術
(七)做好養(yǎng)雞場內污染物的無害化處理

十一、生態(tài)養(yǎng)雞常見疾病的防治
(一)病毒性傳染病的防制
(二)細菌性傳染病及支原體病的防治
(三)寄生蟲病的防治
(四)其他病的防治

十二、生態(tài)養(yǎng)雞的經營管理
(一)了解市場信息，以銷定產
(二)加強產品宣傳，擴大消費市場
(三)改進產品包裝，迎合消費需要
(四)加強產品質量管理

　　家禽養(yǎng)殖業(yè)是我國畜牧業(yè)的支柱產業(yè)。也是規(guī)?；s化程度最高、與國際先進水平最接近的產業(yè)。飼養(yǎng)品種多，數(shù)量大，包括雞、鴨、鵝、火雞、鵪鶉、鴿以及特種禽類等。華東、華北、東北地區(qū)是我國禽肉產量最大的地區(qū)。占全國禽肉總產量的63.8％。廣東是我國黃羽肉雞生產最多的省份。我國蛋雞生產主要分布在黃河流域及其以北地區(qū)。其中河北、河南、山東、江蘇、遼寧等5個省，禽蛋產量占全國禽蛋總產量的58.4％，已形成了“北蛋南調”的格局。水禽養(yǎng)殖業(yè)主要集中在長江流域和湖網地區(qū)。
　　我國是養(yǎng)雞大國，據聯(lián)臺國糧農組織（FAO）統(tǒng)計，2007年我國的雞肉產量達到1085萬噸，占世界總產量（7430萬噸）的14.6％，雞蛋產量為2584.6萬噸。占世界總產量（6257.2萬噸）的41.3％，2008年雞肉和雞蛋的人均占有量分別為9.6千克和18.5千克。而且，我國的雞蛋和雞肉出口量很低.主要在國內市場消費。在常規(guī)的雞蛋和雞肉市場供應量充足、已經滿足人們日常生活需求的情況下，消費者對雞肉、雞蛋產品的質量追求將會不斷提高。

　　3.環(huán)境友好。在養(yǎng)雞的過程中不會對環(huán)境自然生態(tài)造成嚴重破壞目前，在許多地方把雞群放養(yǎng)作為生態(tài)養(yǎng)雞的主要模式，也可以說這是對的，因為在我國20多年來的養(yǎng)雞發(fā)展過程中主要是采用舍內高密度飼養(yǎng)的方式。
　　雞群放養(yǎng)需要考慮雞群在野外覓食的時候不會對場地的植被造成嚴重破壞，應該能夠在較短時間內得到恢復。雞群放養(yǎng)不能對放養(yǎng)場地造成嚴重的污染。
　　要達到上述要求，關鍵是要控制單位面積放養(yǎng)場地的載雞量，即放養(yǎng)密度。如果不考慮生態(tài)環(huán)境的保護，那么生態(tài)養(yǎng)雞只能是短期行為。如有的地方在山地上放養(yǎng)柴雞，山地上的植被本來就不茂盛，但是每畝山地放養(yǎng)的柴雞數(shù)量有150只，不到半個月，放養(yǎng)場地內幾乎寸草不生，而且地面上還有大量被雞刨出的坑，一些草根也被雞刨了出來，以后的時間雞就沒有野生的飼料可以利用，只能使用配合飼料來養(yǎng)雞，而且該山地的水土流失問題也比以往更嚴重了。還有的生態(tài)養(yǎng)雞場，配套的運動場面積小，每天雞群到室外運動場活動后，場地上積存了大量的糞便，時間一長，運動場就被污染了。這些都是在發(fā)展生態(tài)養(yǎng)雞過程中出現(xiàn)的問題。
　　4.充分利用自然資源。
　　包括場地、飼料等生態(tài)養(yǎng)雞就是要體現(xiàn)雞群與自然生態(tài)環(huán)境的和諧，可以相互利用。如在樹林里放養(yǎng)雞群，樹林里的雜草、草籽、蟲子為雞群提供了天然的飼料，雞群的糞便為樹林的生長提供了良好的有機肥，雞吃蟲子后減少了樹林的病蟲害，減少了噴灑農藥的成本和對環(huán)境的污染。同樣，在果園內養(yǎng)雞也能得到相同的效果，而且也能為生產無公害水果提供條件。